Профессия: пуэрто-риканская певица, автор песен, фотомодель, актриса, продюсер, сценарист.
Место рождение: Сан-Хуане, Пуэрто-Рико.
Её отец работал специалистом по маркетингу, мать — домохозяйка. Розалин воспитывалась вместе с тремя старшими братьями.
Училась в Университете "Пуэрто-Рико", по специальности "маркетинг", но через три года бросила обучение и начала заниматься пением и танцами.
В начале девяностых годов Санчес приняла участие в эстрадном комедийном варьете Qué Vacilón, которое имело большой успех за пределами Пуэрто-Рико. После этого она переехала в Нью-Йорк.
В 1993 году Розалин завоевала титул Miss Puerto Rico Petite, а через год — Miss America Petite.
Прорывом Розалин как актрисы, смело можно назвать роль в фильме "Час пик-2".
За ним последовали главные роли в фильмах: Морское приключение, База, Клейтон, Эдисон.
Санчес известна также и как певица. В 2003 году вышел её музыкальный альбом "Borinqena", после в 2004 году, ее сингал из альбома "Amor, Amor" был номинирован на Латинскую Грэмми, в категории "Лучшее музыкальное видео".
С 29 ноября 2008 года Розалин замужем во второй раз за актёром Эриком Уинтером.
У супругов двое детей — дочь Сибилла Роуз Винтер, и сын Дилан Гэбриел Винтер.